Rabu, 13 Agustus 2014
Resep Bolu Kukus - Membuat masakan ringan manis bolu kukus ternyata bukan perkara mudah. Salah pembuatan, bolu kukus malah tak mengembang atau bantat. Walaupun bahan-bahan untuk membuatnya boleh diganti memakai materi lain akan tetapi cara membuatnya yang kudu dicermati. Sebetulnya untuk Memasak bolu kukus ini kita boleh coba-coba dengan mengganti dengan materi lain menyerupai choco chips diganti dengan kismis, atau lainnya. Kendati bermacam materi pembuatan bolu kukus ini sanggup diganti, akan tetapi cara pengolahan masakan ringan manis ini mesti diperhatikan dan dilakukan supaya bolu kukus mengembang dengan sempurna.
Yang terpenting dalam pembuatan bolu kukus supaya mengembang adalah mekanisme mencampur telur dan tepung terigu. Anda dilarang mengaduk adonan tepung dan telur memakai gerakan sembarangan. Kerjakan mengaduk adonan tersebut dengan teknik layaknya melipat adonan dan kerjakan dengan pelan-pelan. Bila langkah tadi anda taati, dijamin bolu kukus yang anda buat akan anggun mengembang.Sebelum Memasak bolu kukus, lebih dulu anda sediakan materi bahan dan perlengkapan memasak yang diperlukan.
Bahan materi yang dibutuhkan :
- 3 butir telur
- 300 g gula pasir
- 3 sdt emulsifier
- 375 g tepung terigu
- 3/4 sdt baking powder
- 325 ml minuman soda tawar
- 3/4 sdt essence rasa vanilla
- 3 tetes pewarna masakan warna merah muda
- 2 tetes pewarna masakan coklat muda
- Pertama tama kocok atau mixer telur, gula pasir plus emulsifier hingga mengembang sekitar 10 menit.
- Selanjutnya tambahkan tepung terigu dan baking powder sembari di-mixer tambahkan soda tawar sedikit demi sedikit. Berikutnya masukkan essence vanilla dan mixer lagi hingga semua materi tercampur dengan rata.
- Ambil 75 g adonan tadi dan masukkan pewarna masakan warna merah muda. Kocok hingga pewarna tercampur rata. Ambil lagi 75 g adonan dan masukkan pewarna masakan warna hijau muda. Kocok hingga pewarna tercampur rata. Sisa adonan biarkan tanpa pewarna.
- Dengan memakai sendok ambil adonan warna putih dan masukkan dalam cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi dengan kertas roti. Selanjutnya masukkan adonan warna merah muda serta adonan warna hijau muda di atas adonan putih tadi.
- Tahap terakhir tata cetakan bolu kukus tadi dalam panci pengukus dan kukus paling usang 10 menit memakai api besar hingga mengembang. Resep bolu kukus di atas sanggup dibentuk sekitar 16 buah bolu kukus.
- Bolu kukus siap disajikan sehabis sebelumnya bolu kukus diambil dari cetakannya.
Bolu kukus makin asyik dinikmati bila disajikan bersama segelas teh hangat manis di sore hari. Nah tunggu apalagi, segera beli materi bahan pembuatan bolu kukus dan wujudkan bolu kukus pertama buatan anda. Selamat memasak!